Creta, con un’area di quasi 8.300 km2, è l’isola greca maggiore per estensione, nonchè la quinta per grandezza nel Mediterraneo.
Corrugata dai molti rilievi montuosi, si trova nella parte meridionale del Mar Egeo ed è sempre stata un crocevia tra Europa, Africa ed Asia. La sua collocazione geografica ha favorito il fiorire di civiltà e culture diverse nel corso dei suoi 5.000 anni di storia.
L’isola di Creta ha una forma allungata, con 260 km di lunghezza da est a ovest ed una larghezza variabile tra i 15 e i 60 km. La linea costiera è lunga più di 1.000 km ed è ricca di spiagge sabbiose e cale rocciose. Caratteristica pregnante del paesaggio cretese sono le imponenti montagne. Si tratta di tre catene montuose, ognuna con una sua “personalità”, interrotte da zone collinari che coprono la maggior parte dell’isola. Ci sono anche piccole pianure e parecchi altopiani in quota

ARCHEOLOGIA

Creta resta per gli archeologi terra di elezione anche se il periodo di scavi e grandi scoperte inizio' 30 anni dopo rispetto il resto della Grecia. Dopo il 1898 con la fine della dominazione Turca, gli archeologi incominciarono a interessarsi a Creta, e fu in particolare l'inglese Arthur Evans, il prmo archeologo che fece gandi scoperte in questa isola. Arthur Evans nei pressi di Iraklion, tra il 1900 e 1905 mise alla luce i resti del famoso sito di Cnosso, che secondo l'archeologo sono le testimonianze dell'antica civilta' Minoica. Dopo questa immensa scoperta si susseguirono scavi da parte di archeologi di tutto il mondo fino ai nostri giorni, e che hanno attirato a Creta milioni di appassionati di archeologia.

CLIMA

L'isola e' piuttosto ventosa , soprattutto la costa meridionale, e quindi un po' meno calda della Grecia continantale. Anche se la distanza di soli 300 km dalla Libia ne fanno comunque un luogo caldo! L'inverno e' mite sulle coste e freddo all'interno, e c'e' una differenza notevole di precipitazioni rispetto il sud dell'isola molto secco e il nord di Creta molto piu' piovoso e umido. Il periodo migliore per visitare Creta e' primavera e autunno, dal punto di vista climatico, in quanto non eccessivamente caldo.

CUCINA

Mangiare a Creta non bisogna accontentarsi di soli piatti greci, ma si puo' e si deve mangiare le specialita' cretesi, deliziose e cosi' spesso leggere:

Meze: stuzzichini serviti come aperitivo

Zuppe: si servono ottime zuppe a Creta costituite da diversi tipi di ortaggi come pomodori, patate, fagioli,ceci, etc. etc.

Lumache: I cretesi hanno una cultura millenaria di utilizzo di questi molluschi di terra

Formaggi: i cretesi mangiano i formaggi non alla fine ma all'inizio.

Koukouvayia: pane secco agliato ricoperto di pomodoro